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金秋享受螃蟹的味道

   日期:2021-07-22     来源:www.ruanmeimofang.com    作者:休闲吧    浏览:834    评论:0    
核心提示:点击图片进入下一页右手持酒杯,左手持蟹螯。拍浮酒船中,便足了一生矣。古人对蟹鳌的赞美,让人好奇,吃了一只蟹鳌,这一生就值了么?可见,从古至今很多人爱吃螃蟹,蟹也是公认的食中珍味,有一盘蟹,顶桌菜的民谚。它不但美味,而且营养丰富。据了解,螃蟹

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右手拿着酒杯,左手拿着蟹爪。我一生都在拍摄漂浮的酒船。古人对蟹鳌的赞美让人好奇。吃了一只蟹鳌,这一生值得吗?可见,自古以来,很多人都爱吃螃蟹,而螃蟹也是公认的食物中难得的味道。民间有一种说法,一盘螃蟹,是餐桌上的顶菜。它不仅美味,而且营养丰富。

众所周知,螃蟹富含蛋白质和微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹也有抗结核的作用,吃螃蟹对结核病的康复大有裨益。中医认为,螃蟹具有清热解毒、养骨补髓、养肌活血、通经活络、益肢续伤、养肝养阴、填胃液的作用。对淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛、类风湿性关节炎等疾病有一定的治疗作用。

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  聚焦舌尖上的健康:吃了一只蟹,抢救一整夜

秋天是吃螃蟹的好时候。肉肥味美,但嘴足,胃必苦。9月18日,市医院收治了一名患者,但只是吃了一只螃蟹,就引起了过敏和休克,连夜抢救后病情好转。医生提醒,最近因吃海鲜导致的腹泻患者增加了20%到30%,部分患者严重过敏。

对虾蟹过敏的患者平时经常接触,但这是近年来第一次这么严重。据市医院急诊科主任介绍,这位女患者今年30多岁。白天,她在市场上买了一些新鲜的螃蟹。吃完不久,她感到麻木和呼吸急促。当医生给她检查时,她震惊了。因为她的血压快没了,她很快就晕倒了。经过一夜的抢救,她直到第二天早上才好转。原来这位女士过敏,平时不敢吃海鲜。这一次,她憋不住了,差点丢了性命。

据医院皮肤科门诊显示,过敏患者明显比平时多,其中海鲜过敏约占80%,是原来的两倍。两天前一个女病人来看医生。她因为三天前吃了螃蟹,身上长满了荨麻疹,还呕吐。这个部门的专家说,螃蟹在濒死或死亡时,螃蟹中的含氧酸会分解产生组胺,这是一种有毒物质,即使煮熟也不容易破坏,所以不要吃死螃蟹。

 
标签: 营养饮食
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